Esta receta de bacalao a la vizcaina me la compartió mi amigo Nava del norte de España y la he adoptado cada año desde have varios. Preparativos indispensables (El ambiente de cocina) El cocinero debe prepararse física y mentalmente. Conseguirse una botellita de vino tinto y unos jamones para acompañarle durante la labor. Una buena … Leer más
México, un país conocido por su rica cultura y diversidad geográfica, tiene una larga tradición en la producción de café. En este artículo, exploraremos el café mexicano, desde sus raíces históricas hasta sus diversas regiones de cultivo y las características que hacen que sea una bebida excepcional. Historia del Café en México La historia del … Leer más
El café, esa bebida que muchos de nosotros disfrutamos a diario, proviene de una planta fascinante conocida como Coffea. En este artículo, exploraremos a fondo la planta del café, desde sus orígenes hasta su cultivo y las diversas variedades que existen. Puede interesarte leer sobre la historia del café. Origen y Evolución de la Planta … Leer más
El café es una de las bebidas más amadas y consumidas en todo el mundo, y su sabor y aroma dependen en gran medida de su frescura. Para los amantes del café, la calidad de los granos es esencial, y saber cómo almacenar café en grano adecuadamente es fundamental para preservar su sabor y aroma … Leer más
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, y detrás de cada taza de café hay una compleja red de productores, comerciantes y consumidores. En las últimas décadas, ha surgido un movimiento importante en la industria del café: el movimiento del café de comercio justo. Este movimiento se centra en promover … Leer más
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, y su popularidad se debe no solo a su sabor y aroma, sino también a los posibles beneficios para la salud que se le atribuyen. Sin embargo, a lo largo de los años, ha habido una gran cantidad de información contradictoria sobre … Leer más
Las infusiones son una forma popular y reconfortante de disfrutar de una variedad de sabores y beneficios para la salud. Ya sea que estés buscando relajarte con una taza de té de hierbas antes de acostarte o aumentar tu energía con un té verde revitalizante por la mañana, saber cómo preparar una infusión adecuadamente es … Leer más
El café es una bebida apreciada por muchas personas en todo el mundo. Su aroma y sabor únicos son capaces de despertar nuestros sentidos y brindarnos un momento de deleite. Para aquellos amantes del café que desean tener el control total sobre el proceso de preparación y experimentar con diferentes métodos, las cafeteras manuales son … Leer más
En esta guía completa, te mostraremos cómo preparar té verde tanto a granel como en bolsita, las mejores teteras para su preparación, cómo hacer té verde frío y algunas deliciosas recetas de bebidas con té verde. ¡Empecemos! El té verde es una bebida milenaria llena de beneficios para la salud y un sabor único y … Leer más
En esta entrada, exploraremos los principales tipos de cafeteras, analizaremos cómo elegir la mejor opción y destacaremos aquellos modelos que hacen el mejor café. El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, y para muchos amantes del café, tener una buena cafetera en casa es esencial. Sin embargo, con tantos … Leer más